Ya llega la época de calor, y les vuelvo a dejar estos tips actualizados!
• Que los congelados sean lo último que compras en el super, asi se rompe lo menos posible la cadena de frío.
• Si el producto ya estaba congelado, directo al freezer sin escalas. Una vez descongelado, un producto no puede volver a congelarse! (Aplica a todo tipo de alimentos!) Si se descongeló un alimento, lo podés cocinar y volver a congelar la preparación ya cocida.
• Porcioná los alimentos para poder usarlos por partes, y no desperdiciar si descongelaste, por ejemplo, 1kg de carne, y vas a cocinar solamente para 1 persona. (Si son mas personas, descongela mas porciones y listo!)
• Consumí lo mas “fresco” posible! No compres carne para 3 meses, mejor comprar para 1 mes e ir repitiendo la compra mas frecuentemente.
• Utiliza el sistema FIFO! Lo que se compro primero, se consume primero! Si tenes el freezer lleno, etiqueta siempre los paquetes o porciones con la fecha en la que compraste el producto! Utiliza bolsitas tipo ziplock para porcionar los alimentos fácilmente, y optimizar el espacio en el freezer!
• Para descongelar un alimento, lo ideal es bajarlo a la heladera varias horas antes, para que vaya perdiendo temperatura pero sin llegar a la temperatura de riesgo donde proliferan las bacterias (5 a 60 grados Celcius, entiéndase temperatura ambiente).
• Acordate que también podes congelar pan, queso y otros productos que consumís en poca cantidad, para que no se echen a perder!
• Con la twin cooling plus de @samsungpy también tengo el ice maker para tener cubitos de hielo siempre a mano! (Ahorro de tiempo y esfuerzo).
• Además tengo la función de dejar encendido solo el freezer en las vacaciones, y la heladera apagada! Mega practico para los viajes mas largos, asi ahorramos energía extra.
• Aproveche a organizar el freezer con estas canastitas de @hipermercadosluisito Una para carnes, otra para verduras, y en la puerta frutas y otros alimentos procesados. (A las hamburguesas o pizzetas las quito de la caja para ahorrar espacio).
No te dejes ganar por el calor, y a poner en orden el freezer esta semana! 🌟🙌🏻💟
