Un postre delicioso, sin culpas, y sin azúcar agregada!
Aprobado por toda mi familia, espero que lo hagas para los tuyos en estos días!
Ojo, digo sin azúcar agregada pero tengan en cuenta que vamos a usar yogurt griego (que por lo general contiene azúcar).
Ya verán ustedes según el que consigan, o si se animan a hacer su propio yogurt!
💖Ingredientes:
(Te la hago fácil según lo que tenes que comprar y no en gramos, porque básicamente la receta la inventé)
3 potes chicos de queso Finlandia light
3 yogures griegos pequeños
3 sobrecitos de edulcorante (ojo que sea apto para cocinar)
6 huevos
1 o 2 paquetes de galletitas sin azúcar (la que mas te guste, yo usé las choco chip de Mazzei) @mazzeipy
Manteca aprox 50 gramos
Mermelada sin azúcar a gusto
💖Preparación
Precalentar el horno 180 grados
Forrar por fuera un molde desmontable mediano con papel aluminio.
Procesar las galletitas con la manteca para la masa. Colocar en el molde, aplastar bien y llevar al horno mientras haces el relleno.
Batir el queso con el yogurt y el edulcorante. Luego agregar los huevos y terminar de unificar bien.
Sacar la masa del horno y verter el relleno. Agregar bajo el molde una bandeja y agua para cocinar a baño maría.
Cocinar aprox 1.5 horas hasta que cuaje bien y se empiece a dorar por arriba.
Bajar a temperatura ambiente antes de refrigerar por al menos 2 a 3 horas (mejor si es toda la noche).
Decorar con la mermelada (yo usé sabores de Areguá sin azúcar de frutilla) y frutas. @saboresdearegua
Disfrutar!! 💖💖