No serán el postre más afrodisíaco pero díganme si los cupcakes no son hermosos 💖 y un lindo regalo para alegrar el día de cualquiera! Para esta receta vas a necesitar:
💖Ingredientes:
• ½ taza de manteca a temperatura ambiente
• 2/3 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharada esencia de vainilla
• 1 y ½ taza de harina
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• ¼ taza de leche
💖Preparación:
Vas a hacer toda la preparación en la batidora, en este orden:
• Batir la manteca con el azúcar
• Agregar los huevos y la esencia de vainilla
• Mezclar la harina con la sal y polvo de hornear y agregar en 3 partes, alternando con la leche en 2 partes.
• Ir batiendo a medida que agregas cada ingrediente. La mezcla queda bastante líquida.
• Verter en los moldes previamente forrados con los pirotines.
• Llevar a horno medio por espacio de 10 a 15 min (hasta insertar un palillo y que salga limpio)
• Dejar enfriar bien antes de decorar
💖Cobertura (o frosting)
• 100 gramos de manteca
• 250 gramos de azúcar impalpable
• Colorante en pasta
• Batir la manteca con el azúcar hasta lograr la consistencia deseada y al final agregar una pizca de colorante para lograr el color deseado. Colocar en una manga y llevar a la heladera hasta que tome frío y consistencia antes de decorar.
💖Tips:
Esta receta base la podés saborizar con lo que más te guste, o incluso agregar chips de chocolate! Yo agregue confites rosa a la masa y quedó como un marmolado súper lindo.
La cobertura también podés cambiar por lo que vos quieras! Dulce de leche, Nutella, Chantilly. Pero esta cobertura es la que tiene mejor consistencia y firmeza para decorar y es fácil de colorear.
Espero sus fotos si los hacen! 💖💖
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