(Y en cualquier parte del mundo)
Yo al menos soy de las que siempre tiene un par de latas de choclo en la alacena, y por mas de que no sea fresco, te prometo que esta receta sale genial estés donde estés, y encima es facilísima!
💙Necesitas:
1 cebolla grande (cortar a groso modo y cocinar en abundante manteca)
2 latas de choclo
3 huevos
1 chorro de leche
1 buen pedazo de queso cremoso (yo uso el cremón de @laserenisimaok y no te pongo cantidad porque, cuanto más queso mejor, no?)
💙¿Qué hacer?
Una vez cocinada la cebolla, llevar a la licuadora con todos los otros ingredientes (el queso cortado en cubos), licuar y listo!
También podes reservar el queso o una parte de él y agregarlo en cubitos para que se sienta más.
Llevas a un molde apto para horno, y cocinas aprox 35 minutos a 200 grados. Hasta que esté bien doradita arriba.
Rinde 4 porciones.
Y listo, ¡a disfrutar!
¿Ustedes con qué acompañan? Para mi incluso va bien sola, o con una ensalada!
